Menú Degustación (Min. 4 personas)

(23€ por persona)

Especial degustación
Aperitivo
Berenjenas crujientes con presa ibérica
Hangzhou bittern four King (4 Ternera tradicional + 4 Langostinos + 4 Pollo Llano + 4 Bambús)

Entrantes
Tempura de Langostinos
4 Roll de primavera

Guarnición
Arroz frito de casa Lan (receta tradicional)
Surtido de jiaozhi al vapor

Segundos
Ternera a la plancha con salsa «shacha»
Pato crujiente en salsa de almendra
Rodaballo con puerros al vapor

Postre
(Mochi o Tarta)